Αποτελείται από δυο ξεχωριστά μέρη:

1) Εξωτερικό περίβλημα κατασκευασμένο από αδρανή και πυρίμαχα υλικά

2) Εσωτερική μεταλλική κατασκευή

Εσωτερικά διαθέτει:

1) Ανοξείδωτο μεταλλικό θάλαμο (inox)

2) Ρυθμιζόμενες σχάρες ψησίματος

*Υπάρχει τοποθετημένο ειδικό ρολόι θερμοκρασίας μέχρι 350 βαθμούς Κελσίου

Πλεονεκτήματα:

1) Συνδυάζει δυο χρήσεις(ψησταριά – φούρνος) σε μια συσκευή

2) Επιτυγχάνει πολύ γρήγορα μεγάλες θερμοκρασίες με μικρό κόστος καύσιμης ύλης

3) Δυνατότητα ρύθμισης θερμοκρασίας θαλάμου με την πρόσθεση ή αφαίρεση ξύλων

4) Ενσωματωμένη μικρή ψησταριά με ρυθμιζόμενη σχάρα στη βάση του φούρνου